1:a söndagen i Advent
Vaknade i morse och kom på att jag skulle försöka baka lussekatter. Plockade fram alla ingredienser och satte igång med degen. Det gick bra, den jäste fint på pelletskaminen. Utbakningen däremot vållade en del problem. Degen var lös (hade inget recept men har ju bakat förr) och den fastnade på IKEA.s laminatskiva. Jag tog då fram en liten skärbräda i trä, som fungerade ganska bra, förutom att den var väldigt liten. När jag hade fått ihop bullarna, kom jag på, att jag inte hade några russin, så jag satte osaltade jordnötter på hälften. När det sedan var dags att pensla, saknades brödpensel. Men skam den som ger sig! Jag tog min tjockaste akvarellpensel och resultatet blev så här:
Klockan tretton var vi bjudna på adventslunch i Villa Ottilia. Vi satt ute på terrassen i solen hela eftermiddagen. Det var verkligen en skön och annorlunda Advent!
Först drack vi glögg,
sedan serverades ärtsoppa (tyvärr hade punchflaskan gått i kras tidigare på dagen), och
efter ärtsoppan blev det pannkakor, hallonsylt, grädde och Prosecco. Som avslutning drack vi kaffe med lussekatt.
När vi kom hem vid fyratiden, var vi så mätta, att vi tog siesta ett par timmar. Middagen i kväll bestod av caprese d.v.s. tomat, mozarella och basilika.
I morgon är det dags för hantverkarna igen. Gino skall mura igen alla hål, "Solis" ställa in värmen så den fungerar ordentligt och Anania och Alessandro fixa resten av elen. Hoppas bara alla som lovat dyker upp!
Kommentarer
Postat av: lOLA hELLGREN
Dag har det varit här också.Det kom kända o okända släktingar hela dagen,hann inte sticka näsan ut i den regniga stormande 11+ gradiga marknadsdagen.Upptäcker att jag nog inte ätit idag,bara servat.Jag längtar till Italien! David står stoist ut Du vet Norrlänningar! Kram Lola
Postat av: anneli
såg fantastiskt härligt ut. Här är soligt och vackert. Is i vattenpölarna i morse och kalla hårda vindar. Njut. Kram
Postat av: Bella
Wow, vad härligt det här ser ut! Här har vi storm och rusk! Kramar
Trackback
