Måndag - lön för mödan
Slutrapport från olivodlarna: Valter åkte över till Villa Ottilia på förmiddagen och Linda och han plockade av dom återstående träden, först i duggregn och mot slutet i regn. Dom åkte in och lämade ännu en tunna med fina oliver till de 14 vi lämnat in i går. Vi hämtade sedan c.a 85 liter olivolja på eftermiddagen, vilken vi provade och jämförde med oljan från den första skörden.

Den senaste oljan, är klart mycket "pepprigare" än den första.

Nu har vi två dunkar superfin exra vergine olivolja (syrahalten är 0,3%), som skall stå någon vecka, så att eventuellt grummel skall sjunka till botten.
Kommentarer
Postat av: Anneli
Vi kanske kan ha en olivprovning nästa gång vi ses! Kan man beställa lite av den peppriga sorten. Kram från ett grått villa Alsätra
Postat av: Lola Hellgren
Hej i Villa tullia! Roligt attni blev nöjda med skörden,så mycket arbete som ni lagt ner.Vihar nyss gått kvällsrundan i 7,7+ grader o gråttigrått.
Trackback